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脆筒冰淇淋作為冰淇淋中由來已久的一個最傳統(tǒng)的冰淇淋暢銷產(chǎn)品在市面上一直受到很多消費(fèi)者的喜愛。其中的脆筒部分雖然是作為“綠葉”存在，但卻直接影響著脆筒冰淇淋的檔次和品質(zhì)。隨著冰淇淋行業(yè)近年來呈現(xiàn)出中高端發(fā)展趨勢，很多經(jīng)營脆筒冰淇淋的廠家也越來越注重脆筒的品質(zhì)，開始在脆筒的口味、外觀、口感上大做文章。

香港星田集團(tuán)在這樣的一個行業(yè)背景下，憑借其60余年的脆筒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和完全自主的設(shè)備研發(fā)優(yōu)勢，致力于從脆筒到方案，為客戶量身打造獨(dú)一無二的高品質(zhì)訂制的脆筒和特式的曲奇及煎餅設(shè)備及生產(chǎn)線，一直領(lǐng)跑在行業(yè)中前茅！

從源頭追求脆筒品質(zhì)

正如目前大部分冰淇淋廠家都在朝中高端方向發(fā)展一樣，近兩年來生產(chǎn)脆筒冰淇淋的廠家對脆筒的質(zhì)量要求也越來越高。而星田從一開始做脆筒時，就秉承著“質(zhì)量至上”的原則?！拔覀兊拇嗤菜玫脑牧洗蟛糠侄际沁M(jìn)口的，不添加任何雜質(zhì)，安全性和口感都是可以保證的?！毕愀坌翘锛瘓F(tuán)海外營銷經(jīng)理何中明告訴小編?！坝褪谴嗤驳囊粋€重要原料，而我們用的都是從馬來西亞進(jìn)口的椰子油。除了椰子油，我們用的面粉來自港資廠，用的糖來自廣西最佳的糖廠。做出來的產(chǎn)品如果有不合格的，我們會立即棄置處理，從源頭上保證脆筒的質(zhì)量。”何中明繼續(xù)說道。

隨著冰淇淋企業(yè)產(chǎn)品的提升，現(xiàn)在的很多冰淇淋企業(yè)都愿意去生產(chǎn)品質(zhì)更好的冰淇淋，冰淇淋品質(zhì)變好了，自然對脆筒的品質(zhì)要求也就越來越高，否則自然會拉低冰淇淋的整體品質(zhì)?！耙蟠嗤仓亓窟_(dá)標(biāo)，脆筒的本身密度要高，強(qiáng)度及抗冷藏強(qiáng)度足夠合適長途運(yùn)輸及抗壓性乎合冷鏈儲存及展售之需要。而現(xiàn)在最薄的脆筒也有3.3至3.5毫米，過去脆筒可能只要四五分錢，現(xiàn)在一兩毛廠家也是可以接受的。雖然我們的成本在國內(nèi)相對來說是很高的，但是這樣能保證高品質(zhì)的脆筒，追求高品質(zhì)的冰淇淋廠家自然會愿意和我們合作?！?/p>

自主研發(fā)設(shè)備，產(chǎn)量高，安全性強(qiáng)

在擁有了多年的脆筒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)后，星田萌發(fā)了研發(fā)一臺簡單操作，便于保養(yǎng)，品質(zhì)可靠的星田牌全自動脆筒生產(chǎn)線的念頭。90年代末，聚集了幾十年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)及心得后，星田在香港自主研發(fā)了第一臺全自動化蛋筒機(jī)器，并在之后的20年時間里，不斷改進(jìn)，使機(jī)器變得更快，更有效，更節(jié)能。目前，國內(nèi)大部分的脆筒生產(chǎn)機(jī)器是轉(zhuǎn)盤型，而星田的脆筒生產(chǎn)設(shè)備使用的是隧道型，這種類型的機(jī)器產(chǎn)量要更大，每臺一天可以達(dá)到24萬個。

“星田的設(shè)備最大的優(yōu)點(diǎn)是穩(wěn)定性很強(qiáng)， 因?yàn)槲覀兠刻於荚谑褂眠@些設(shè)備生產(chǎn)脆筒，所以我們最了解設(shè)備在使用的時候有哪些問題，一旦發(fā)現(xiàn)問題，我們就會立即去改進(jìn)機(jī)器?！焙沃忻髡f道?！按送?，星田的機(jī)器自動化程度相比國內(nèi)其他，自動化程度要高了很多，而且操作非常簡單，優(yōu)勝后隨仿制者。一個技術(shù)人員可以操作兩臺機(jī)器， 這從很大程度上節(jié)約了人力，另一方面又提高了機(jī)器的工作效率?！?/p>